Grignon et l'agronomie

L'Europe du VIII^e au XVI^e siècle
 
Vers le VIII^e siècle, en Europe, l'agriculture s'organise avec des modes d'attelage des chevaux et des boeufs, plus efficaces, l'usage de la charrue, la rotation des cultures. Les échanges commerciaux, un climat favorable et les pratiques agricoles, développement des systèmes à jachère et culture attelée lourde, conduisent au doublement de la population de l'an 1000 à l'an 1340 (économie de fonctionnement malthusien).
Surpopulation, famines, début de la guerre de cent ans, les peuples sont décimés d'un tiers par la peste noire (1348-1351). Cette période a pour conséquences, entre autres, de dissoudre les liens féodaux donc d'affaiblir l'aristocratie foncière puis d'augmenter les salaires et dans les villes le nombre de bourgeois.

La période de la Renaissance du XIV^e au XVI^e siècle consiste pour le monde rural à retrouver les acquis du XIII^e siècle.

L'imprimerie, les démonstrations des astronomes, en même temps que les nouvelles lectures des oeuvres (enrichies au cours de siècles d'écrits de savants) artistiques, philosophiques et mathématiques de l'antiquité grecque notamment, laissent une empreinte indéniable sur la formation des raisonnements scientifiques modernes où s'établit l'importance donnée à l'observation.

Cette science nouvelle accompagnée des apports de techniques venus de Chine, permet la découverte  des nouveaux mondes, élargit les frontières des revenus fonciers pour les pays conquérants, comme l'Espagne et le Portugal. Pour ces deux pays, l'afflux d'or et la virulence criminelle de leurs inquisiteurs conduit à détruire une grande part de leurs rouages économiques.
Après des dizaines d'années de fastes et d'ébullition intellectuels et artistiques mais aussi de pestes, d'inquisitions, de commerce d'esclaves bientôt à son paroxysme, à la fin de la période de cette Renaissance, surviennent les mouvements religieux de réforme et de contre réforme.
Bernard Palissy publie en 1563 sa "Recepte véritable par laquelle tous les hommes de la France pourront apprendre à multiplier et augmenter leurs trésors" et en 1580 "Discours admirable de la nature des eaux et fontaines tant naturelles qu'artificielles, des métaux, des sels et salines, des pierres, des terres, du feu et des émaux". Les pensées et observations du céramiste sur le cycle de l'eau, l'origine des fossiles,  la fumure et les engrais s'avèreront  fondatrices pour des sciences modernes dans ces domaines en particulier sa vision du cycle de l'eau .

La France du XVII^e au XX^e siècle

A la suite des guerres de religion et après l'édit de Nantes, sous le règne d'Henry IV, les écrits d'Olivier de Serres sont publiés un chapitre sur les mûriers puis, en 1600, le traité  "Théâtre d’agriculture et mesnage des champs".
Versailles au XVII^e siècle et au-delà, avec Jean de la Quintinie (1626-1688), créateur (et savant) du Potager du Roy (1678-1683), est un centre horticole important sous le règne de Louis XIV cependant marqué de guerres et de famines.
Les conduites des cultures changent, les jachères sont peu à peu remplacées par des rotations de prairies, de plantes sarclées ou de légumineuses (le trêfle en rotation de culture était une pratique connue de l'antiquité mais oubliée au commencement de la nouvelle ère).

Par ailleurs les missionnaires catholiques, en Extrême-Orient, traduisent les textes et ainsi les connaissances des fonctionnements de ces sociétés, chinoises notamment, s'affinent en Europe.

Au XVIII^e siècle, le mot agronomie prend le sens qu'il a aujourd'hui, la France est un modèle pour la structuration de son administration, les sociétés savantes se multiplient, la "société civile" est créée. "Le siècle des lumières" "s'illustre des noms de Buffon, d'Antoine Auguste Parmentier, André Thouin, Jean Baptiste Lamarck, Carl Linné, Louis Daubenton, Antoine-Laurent Lavoisier.
La Société d'Agriculture de la Généralité de Paris, devenue aujourd'hui l'Académie d'Agriculture de France est fondée en 1761 par Louis XV.
Les pratiques culturales s'améliorent, de nouveaux légumes sont consommés par les populations. La France est avec 27 millions d'habitants avant la révolution, le pays le plus peuplé d'Europe et représente  environ 2,6% de la population mondiale qui atteint déjà presque le milliard.

Cependant  l'agriculture évolue lentement et ne change réellement qu'au XIX^e siècle avec l'organisation de l'expérimentation en  laboratoires, l'industrialisation des engrais, l'avènement des chemins de fer et la présence de stations agronomiques centrales et de leurs antennes sur tout le territoire.

La première moitié du XX^e siècle est marquée par les deux premières guerres mondiales de l'humanité. Cependant, en 1916, le rapport Tisserand approuvé par l'Académie des Sciences projette les grands concepts de la structuration de l'agronomie française : ils s'avèreront applicables tout au long du siècle.
Toutefois la recherche agronomique en France suit les grandes évolutions de son temps :
Dès les années 1950, l'utilisation des tracteurs et des engins agricoles accompagnée de l' utilisation à grande échelle, des engrais, des plantes et animaux sélectionnés ainsi que des nourritures et pesticides concentrés, révolutionne les planifications et les rendements de l'agriculture.
Les recherches s'accélèrent, d'une part à cause des avancées scientifiques comme celles, dans le domaine des sciences du vivant, de l'anglais Crick et l'américain Watson, en 1953, qui découvrent la structure de l'ADN et d'autre part à cause de l'avènement des systèmes informatiques à partir des années 70.

(Bref historique de l'innovation pour l'amélioration des plantes à l'INRA. Pelletier G., 2011, extrait : La productivité agricole a fortement progressé - en 1955 il fallait moissonner 55 hectares et dépenser 1512 heures de travail pour récolter 100 tonnes de blé - en 2005 il suffisait de 13 hectares et de 6h 30)

La démographie

Il est admis que le taux moyen mondial d'acccroissement des populations humaines a évolué de 0,1% par an pour les périodes antiques puis médiévales, à 0,3% au début du XVIII^e siècle, pour atteindre 0,6% vers le milieu du XIX^e siècle. En 2011, le lundi 31 octobre, les médias annoncent que d'après l'Organisation des Nations Unies, nous sommes 7 milliards d'êtres humains.


Définitions du dictionnaire de l'Académie française :

Agronome n.m. XIV^e siècle. Emprunté du grec agronomos, "inspecteur chargé de la police des campagnes", composé de agros, "champ", et -nomos, "qui dirige, administre". Spécialiste de l'agronomie. En apposition Ingénieur agronome.

Agronomie n.f. XIV^e siècle, comme hellénisme isolé ; XVIII^e siècle, au sens moderne; Dérivé d'agronome.
Science qui a pour objet les relations entre les plantes cultivées, les sols, les climats, etc. et les techniques de culture. Un traité d'agronomie.

Grignon et l'INA

En 1919 les femmes sont admises à l'INA aux mêmes conditions que les hommes...